Plan de clase completo para laboratorio interactivo con Canva IA

Datos generales

• Área: Economía, Administración & Contaduría
• Asignatura: Hotelería y turismo
• Nivel educativo: Universitarios
• Duración total: 18 horas (3 semanas, 6 horas por semana)
• Modalidad: Laboratorio interactivo en plataforma EdutekaLab con Canva IA

Objetivo de aprendizaje SMART

Al finalizar las tres semanas, los estudiantes serán capaces de ingresar a la plataforma EdutekaLab, generar un laboratorio interactivo usando Canva IA con funcionalidades de inteligencia artificial, seleccionar una empresa de servicios del sector hotelero y turístico, e identificar y representar gráficamente los tres elementos del costo (materia prima o insumos, mano de obra y costos indirectos de servicio) con un nivel de precisión y claridad adecuado para análisis económico-administrativo, evidenciado en un producto digital que refleje comprensión analítica y rigor conceptual.

Materiales y recursos

• Computadoras con acceso a internet y plataforma EdutekaLab
• Cuenta activa en Canva con acceso a herramientas de inteligencia artificial
• Guía de uso básico de Canva IA y EdutekaLab (entregada previamente)
• Material bibliográfico y fuentes académicas sobre costos en empresas de servicios turísticos y hoteleros (PDFs, artículos)
• Proyector y pizarra para explicaciones iniciales
• Plantillas base para laboratorio interactivo en EdutekaLab (preconfiguradas por el docente)

Evaluación formativa y criterios de evaluación

Los criterios de evaluación están alineados con el objetivo de aprendizaje y se aplicarán a lo largo de la implementación y en la entrega final:

• Identificación precisa: Capacidad para distinguir correctamente materia prima (insumos), mano de obra y costos indirectos en empresas del sector hotelero y turístico. (30%)
• Representación gráfica: Uso adecuado de Canva IA para crear diagramas, infografías o visualizaciones que expliquen la distribución de costos. (30%)
• Integración de IA: Aplicación de funcionalidades de inteligencia artificial para personalizar y enriquecer el laboratorio interactivo. (20%)
• Análisis crítico y reflexión: Evidencia de pensamiento analítico en la presentación y descripción de los costos, con referencias a fuentes académicas. (20%)

Plan de clase detallado

Semana 1 (6 horas): Introducción y preparación técnica

Inicio (1 hora)

• Docente: Presenta la sesión, objetivos y relevancia del análisis de costos en el sector hotelero y turístico. Realiza un gancho motivador con ejemplos actuales de empresas reconocidas y la importancia de conocer sus costos para la toma de decisiones.
• Estudiantes: Exponen conocimientos previos sobre costos generales y reflexionan sobre sus expectativas y dudas.

Desarrollo (4 horas)

• Docente: Explica la estructura de costos en empresas de servicios, enfatizando los tres elementos: materia prima (insumos), mano de obra y costos indirectos de servicio, contextualizando en hotelería y turismo. Proporciona bibliografía y guía de consulta.
• Estudiantes: Investigan y consultan fuentes académicas para profundizar en la definición y ejemplos de cada elemento del costo en el sector. Participan en debates breves para aclarar conceptos.
• Docente: Introduce la plataforma EdutekaLab y Canva IA, explicando funcionalidades básicas y específicas de IA para diseño interactivo.
• Estudiantes: Realizan un tutorial guiado para familiarizarse con ambas herramientas, resolviendo dudas técnicas.

Cierre (1 hora)

• Docente: Recapitula contenidos y asigna la tarea de seleccionar una empresa de servicios hoteleros o turísticos de interés para el laboratorio interactivo.
• Estudiantes: Comparten sus selecciones preliminares y reflexionan sobre posibles desafíos para identificar costos en dichas empresas.

Semana 2 (6 horas): Diseño y elaboración del laboratorio interactivo

Inicio (30 minutos)

• Docente: Revisa brevemente las tareas y resuelve dudas específicas sobre la selección de la empresa y la identificación preliminar de costos.
• Estudiantes: Presentan avances y plantean dificultades técnicas o conceptuales.

Desarrollo (5 horas)

• Docente: Guía paso a paso la creación del laboratorio interactivo en EdutekaLab, integrando la herramienta Canva IA para diseñar representaciones gráficas (diagramas de costos, infografías, mapas de procesos con costos asociados).
• Docente: Facilita ejercicios prácticos para diferenciar visualmente los tres elementos del costo, usando funcionalidades de IA para personalizar y enriquecer el contenido (por ejemplo, generación automática de iconos, sugerencias de diseño, integración de multimedia).
• Estudiantes: Trabajan individualmente en el diseño del laboratorio, identificando, clasificando y representando cada elemento del costo de su empresa seleccionada, aplicando conceptos teóricos y apoyándose en la IA para mejorar la presentación.
• Docente: Ofrece retroalimentación continua, corrigiendo errores conceptuales y apoyando en el manejo técnico de Canva IA y EdutekaLab.

Cierre (30 minutos)

• Docente: Organiza una sesión de socialización breve donde algunos estudiantes exponen avances y reciben comentarios de sus pares.
• Estudiantes: Reflexionan sobre el proceso de representación gráfica y la utilidad de la IA para facilitar la comprensión de los costos.

Semana 3 (6 horas): Finalización, análisis crítico y presentación

Inicio (30 minutos)

• Docente: Repasa la importancia del análisis crítico y el rigor académico en la presentación final del laboratorio interactivo.
• Estudiantes: Preparan la estructura de su presentación, integrando referencias académicas y reflexiones propias.

Desarrollo (4 horas)

• Estudiantes: Finalizan los laboratorios interactivos, incorporando mejoras sugeridas, análisis crítico de los costos y referencias a fuentes académicas.
• Docente: Apoya en el pulido técnico, revisa la correcta identificación y representación de los costos, y verifica la integración adecuada de herramientas de IA en el producto final.

Cierre (1 hora y 30 minutos)

• Estudiantes: Presentan su laboratorio interactivo a sus compañeros y docente, explicando la identificación de los costos y el uso de Canva IA para la representación gráfica.
• Docente: Realiza evaluación formativa basada en criterios establecidos y retroalimenta con énfasis en análisis crítico y rigor conceptual. Propicia un espacio para metacognición, invitando a los estudiantes a reflexionar sobre el aprendizaje adquirido y aplicaciones prácticas.

Adaptaciones y contingencias

• Si falla la conectividad, el docente debe contar con una versión offline de la guía de Canva IA y EdutekaLab para que los estudiantes puedan planificar y diseñar sus laboratorios en formato papel o con software local, para luego digitalizar cuando se restablezca la conexión.
• En caso de dificultades técnicas con Canva IA, se puede usar la versión básica de Canva o herramientas alternativas de diseño gráfico disponibles en la institución, manteniendo el foco en la representación visual clara de costos.
• Para estudiantes con menor dominio digital, se recomienda apoyo tutorial personalizado y trabajo colaborativo para equilibrar habilidades.

Notas finales para el docente

• Fomentar el pensamiento crítico al cuestionar no solo qué costos existen, sino por qué y cómo impactan en la gestión de empresas hoteleras y turísticas.
• Incentivar el uso riguroso de fuentes académicas para sustentar las definiciones y análisis de costos.
• Promover la reflexión meta-cognitiva para consolidar el aprendizaje y vincularlo con escenarios reales del sector.
• Gestionar tiempos con flexibilidad para atender dificultades técnicas y conceptuales, priorizando la calidad del análisis y la creatividad en la representación gráfica.