Rúbrica Analítica para Evaluar el Comportamiento del Costo: Costos Fijos y Costos Variables en Hotelería y Turismo

Esta rúbrica está diseñada para evaluar la capacidad del estudiante para identificar y clasificar los costos de un restaurante según su comportamiento frente al nivel de actividad productiva, diferenciando entre costos fijos y variables, con el fin de facilitar el análisis financiero del negocio.

Criterios de Evaluación	Excelente (4)	Bueno (3)	Aceptable (2)	Bajo (1)
Identificación correcta de costos fijos	Clasifica correctamente todos los costos fijos del restaurante sin errores.	Clasifica la mayoría de los costos fijos correctamente, con mínimas confusiones.	Identifica algunos costos fijos, pero presenta confusiones significativas.	No logra identificar correctamente los costos fijos o los confunde con variables.
Identificación correcta de costos variables	Clasifica correctamente todos los costos variables del restaurante sin errores.	Clasifica la mayoría de los costos variables correctamente, con mínimas confusiones.	Identifica algunos costos variables, pero presenta confusiones significativas.	No logra identificar correctamente los costos variables o los confunde con fijos.
Comprensión del comportamiento del costo según nivel de actividad	Explica claramente cómo cada costo se comporta con variaciones en la actividad productiva.	Explica el comportamiento de la mayoría de los costos con relación al nivel de actividad.	Explica parcialmente el comportamiento de los costos, con errores o imprecisiones.	No explica ni comprende el comportamiento de los costos frente al nivel de actividad.
Organización y presentación de la información	Presenta la clasificación de costos de forma clara, ordenada y profesional.	Presenta la información de manera organizada, aunque con algunos detalles confusos.	Presenta la información poco organizada y difícil de seguir.	La presentación es desordenada, confusa o incompleta.
Aplicación de ejemplos pertinentes del sector hotelero y turístico	Incluye ejemplos específicos y relevantes que ilustran claramente los costos fijos y variables.	Incluye algunos ejemplos relevantes, aunque no siempre precisos o claros.	Incluye pocos ejemplos, con escasa relación al sector hotelero o turístico.	No incluye ejemplos o los ejemplos son irrelevantes para el contexto.
Uso adecuado de terminología técnica	Utiliza correctamente toda la terminología relacionada con costos fijos y variables.	Utiliza adecuadamente la mayoría de términos técnicos, con algunos errores menores.	Usa términos técnicos de forma incorrecta o confusa en varias ocasiones.	No utiliza la terminología técnica o la usa erróneamente.
Capacidad para relacionar la clasificación de costos con el análisis financiero	Demuestra claramente cómo la clasificación facilita el análisis financiero del restaurante.	Relaciona la clasificación con el análisis financiero, aunque con explicaciones poco profundas.	Relaciona la clasificación con el análisis financiero de manera superficial o confusa.	No establece relación entre la clasificación y el análisis financiero.
Claridad y coherencia en la comunicación escrita	Redacción clara, coherente y sin errores ortográficos o gramaticales.	Redacción clara con pocos errores ortográficos o gramaticales que no afectan la comprensión.	Redacción con errores frecuentes que dificultan la comprensión.	Redacción confusa con muchos errores que impiden la comprensión.

Rúbrica Analítica para Evaluar el Comportamiento del Costo: Costos Fijos y Costos Variables en Hotelería y Turismo

Cómo fue en el aula

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