Seguridad y salud en el trabajo agrícola

1. Tema 1: Identificación de riesgos típicos en la agricultura. Descripción breve: reconocer maquinaria, químicos, sol/calor, caídas y golpes, polvo y ruidos en un entorno agrícola.
2. Tema 2: Consecuencias para la seguridad y la salud asociadas a cada riesgo. Descripción breve: posibles lesiones, enfermedades y efectos a corto y largo plazo.
3. Tema 3: Observación y registro de riesgos en un entorno agrícola. Descripción breve: practicar la observación sistemática y crear un listado de riesgos en un lugar de campo.

• Actividad 1: Mapa de riesgos en un entorno agrícola – Descripción: reconocer y dibujar un mapa de un huerto o parcela mostrando dónde aparecen los riesgos. Puntos clave: identificación de maquinaria, productos químicos, exposición al sol, caídas, polvo y ruidos. Aprendizajes: capacidad para localizar riesgos y justificar por qué son peligrosos.
• Actividad 2: Análisis de escenarios – Descripción: presentar situaciones simuladas en el campo y describir qué riesgos están presentes y qué consecuencias podrían tener. Puntos clave: razonamiento de causa-efecto, priorización de riesgos. Aprendizajes: habilidades de análisis rápido y toma de decisiones seguras.
• Actividad 3: Registro de riesgos – Descripción: completar un formato sencillo de registro de riesgos en un área de práctica. Puntos clave: uso de lenguaje claro, clasificación de riesgos por tipo. Aprendizajes: capacidad de documentar y comunicar riesgos para su revisión.

• El objetivo se evalúa mediante la identificación correcta de al menos cinco riesgos en una actividad de campo simulada, y la justificación de las posibles consecuencias para la seguridad y la salud. Se empleará una rúbrica de observación y un registro de riesgos elaborado por el estudiante.

2 semanas

1. Tema 1: Medidas de prevención básicas. Descripción breve: higiene, organización del lugar de trabajo, hidratación y pausas para el sol/calor.
2. Tema 2: Uso correcto del EPP para cada riesgo. Descripción breve: guantes, gafas, mascarillas, protección solar y calzado adecuado.
3. Tema 3: Mantenimiento y verificación del EPP y de las prácticas seguras. Descripción breve: revisión previa, almacenamiento y cuidado de los equipos.

• Actividad 1: Taller de selección de EPP – Descripción: se presentan escenarios; los estudiantes deben seleccionar el EPP adecuado y explicar por qué. Puntos clave: compatibilidad, ajuste y protección. Aprendizajes: capacidad de elegir EPP correcto para cada riesgo.
• Actividad 2: Práctica de ajuste y uso – Descripción: colocación y ajuste de guantes, gafas, mascarillas y calzado en situaciones simuladas. Puntos clave: ajuste correcto, comodidad y visibilidad. Aprendizajes: uso competente del EPP y verificación de su estado.
• Actividad 3: Control de estado de EPP – Descripción: revisión rápida del EPP al inicio de cada jornada y registro de mantenimiento. Puntos clave: signos de desgaste, caducidad y limpieza. Aprendizajes: hábitos de seguridad sostenibles.

• Evaluación formativa mediante observación de la selección y uso correcto del EPP en simulaciones y en tareas prácticas. Se verifica la capacidad para justificar la elección de EPP ante cada riesgo y la vigilancia del estado del equipo.

2 semanas

1. Tema 1: Principios básicos de primeros auxilios. Descripción breve: evaluación de la escena, seguridad personal y evaluación rápida de la víctima.
2. Tema 2: Intervenciones para cortes y quemaduras leves. Descripción breve: limpieza, vendaje y cuidados básicos.
3. Tema 3: Señales de deshidratación y mareos; actuación ante emergencia. Descripción breve: hidratación, reposo y cuándo pedir ayuda.

• Actividad 1: Simulación de emergencias – Descripción: representaciones de cortes, quemaduras leves, deshidratación y mareos en un entorno de campo; los estudiantes aplican técnicas básicas de primeros auxilios. Puntos clave: evaluación inicial, actuación adecuada y seguridad de la víctima. Aprendizajes: respuesta rápida y segura ante emergencias.
• Actividad 2: Guía paso a paso – Descripción: elaboración de una guía del paso a paso para cada situación. Puntos clave: secuencia de acciones y criterios para pedir ayuda. Aprendizajes: capacidad de planificar y recordar procedimientos.
• Actividad 3: Roles de comunicación – Descripción: practicar cómo comunicarse con un supervisor o servicios de emergencia ante una emergencia agrícola. Puntos clave: información relevante, claridad y calma. Aprendizajes: habilidades de comunicación en crisis.

• Evaluación a través de simulaciones de emergencias y observación de la correcta ejecución de los pasos de primeros auxilios y la indicación de cuándo pedir ayuda. Se utiliza una rúbrica de desempeño y un cuestionario corto de criterios.

2 semanas

1. Tema 1: Prácticas seguras de trabajo en el campo. Descripción breve: higiene, organización, pausas, manejo de herramientas y maquinaria de forma segura.
2. Tema 2: Manejo responsable de agroquímicos. Descripción breve: aplicación correcta, dosis, protección personal y gestión de residuos.
3. Tema 3: Impacto ambiental y prácticas de mitigación. Descripción breve: contaminación del agua, suelo y aire y medidas para reducirla.

• Actividad 1: Taller de prácticas seguras – Descripción: análisis de casos y creación de un checklist de seguridad para el trabajo diario. Puntos clave: seguridad en maquinaria, transporte, manipulación de herramientas. Aprendizajes: adopción de hábitos seguros en el trabajo.
• Actividad 2: Simulación de manejo de agroquímicos – Descripción: simulación de mezcla, registro y almacenamiento de productos, con énfasis en EPP y ventilación. Puntos clave: almacenamiento correcto y rotación de stock. Aprendizajes: manejo responsable y reducción de riesgos.
• Actividad 3: Debate sobre impacto ambiental – Descripción: discutir prácticas que reducen la contaminación y proponer mejoras. Puntos clave: criterios ambientales y reciclaje de envases. Aprendizajes: comprensión del vínculo entre salud y ambiente.

• Evaluación mediante un portafolio de prácticas seguras y un informe corto sobre manejo responsable de agroquímicos, con evidencias de aplicación de medidas preventivas y del impacto ambiental esperado.

2 semanas

1. Tema 1: Pictogramas y etiquetas: identificación de peligros. Descripción breve: clasificación básica y señales de advertencia.
2. Tema 2: Fichas de datos de seguridad (FDS). Descripción breve: lectura rápida de secciones clave y medidas de emergencia.
3. Tema 3: Almacenamiento y manejo seguro. Descripción breve: almacenamiento por tipo, control de inventario y procedimientos de uso.

• Actividad 1: Clasificación de productos – Descripción: los alumnos clasifican productos de ejemplo por peligrosidad usando pictogramas y etiquetas. Puntos clave: correspondencia entre símbolo y riesgo. Aprendizajes: lectura básica de peligrosidad.
• Actividad 2: Lectura de FDS – Descripción: lectura guiada de fichas de seguridad y extracción de medidas de manejo y emergencia. Puntos clave: datos críticos y acciones ante derrames. Aprendizajes: comprensión de FDS y su uso práctico.
• Actividad 3: Taller de almacenamiento seguro – Descripción: plantear un pequeño plan de almacenamiento para un conjunto de productos. Puntos clave: ventilación, segregación y inventario. Aprendizajes: diseño de almacenamiento seguro.

• Evaluación mediante un ejercicio de clasificación de productos y un plan de almacenamiento para un almacén escolar, acompañado de una breve explicación de las medidas de seguridad adoptadas.

2 semanas

1. Tema 1: Higiene personal en el trabajo agrícola. Descripción breve: lavado de manos, ropa y protección personal limpia.
2. Tema 2: Gestión de residuos y reducción de la contaminación. Descripción breve: separación de residuos, reciclaje y eliminación adecuada.
3. Tema 3: Uso eficiente del agua y prácticas de conservación. Descripción breve: riego responsable, reducción de pérdidas y captura de agua de lluvia.

• Actividad 1: Plan de higiene personal – Descripción: crear un plan personal de hábitos de higiene, después de cada jornada y antes de manipular alimentos o herramientas. Puntos clave: lavado de manos, mantenimiento de ropa y equipo limpio. Aprendizajes: hábitos de higiene sostenibles.
• Actividad 2: Taller de manejo de residuos – Descripción: clasificación de residuos, diseño de contenedores y sistema de recogida selectiva. Puntos clave: reducción de residuos y reciclaje. Aprendizajes: responsabilidad ambiental.
• Actividad 3: Auditoría de agua – Descripción: revisión de prácticas de riego y propuestas para un uso más eficiente. Puntos clave: detección de pérdidas y soluciones de conservación. Aprendizajes: gestión responsable del agua.

• Evaluación mediante un plan de mejora de higiene, manejo de residuos y uso eficiente del agua, con evidencias de implementación de prácticas responsables y justificación de impactos positivos en la salud y el medio ambiente.

2 semanas