Fundamentos y Gestión en Hotelería y Turismo
Creado por Rene C.
Cómo fue en el aula
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Descripción del Curso
Este curso ofrece una introducción integral al sector de la hotelería y el turismo, diseñado específicamente para estudiantes de educación técnica y tecnológica interesados en desarrollar competencias profesionales en esta área. A lo largo de 16 semanas, los participantes explorarán conceptos clave, estructuras organizativas, servicios y tendencias actuales que definen la industria hotelera y turística.
El curso está orientado a estudiantes que buscan una formación práctica y aplicada que les permita integrarse eficazmente en empresas del sector, comprendiendo sus dinámicas operativas y administrativas. Se utilizará un enfoque metodológico activo, combinando exposiciones teóricas, análisis de casos, actividades prácticas y proyectos colaborativos para garantizar un aprendizaje significativo y contextualizado.
Al finalizar, los estudiantes serán capaces de identificar y aplicar principios fundamentales de la gestión hotelera y turística, optimizar la experiencia del cliente, manejar procesos administrativos básicos y entender la importancia del turismo sostenible en el desarrollo económico y social.
Objetivos Generales
- Describir los principales conceptos y características del sector hotelero y turístico.
- Interpretar y aplicar procedimientos administrativos y operativos en establecimientos hoteleros.
- Desarrollar habilidades para brindar un servicio de calidad centrado en el cliente.
- Evaluar el impacto del turismo en el entorno socioeconómico y ambiental.
- Elaborar propuestas para la mejora de servicios turísticos con enfoque sostenible.
Competencias
- Analizar la estructura y funcionamiento de la industria hotelera y turística en contextos locales y globales.
- Aplicar técnicas de atención al cliente y gestión de servicios en establecimientos hoteleros y turísticos.
- Gestionar procesos administrativos básicos relacionados con la operación hotelera y turística.
- Implementar estrategias para promover el turismo sostenible y responsable.
- Comunicar de manera efectiva en entornos laborales del sector hotelero y turístico.
- Utilizar herramientas tecnológicas básicas para la gestión y promoción en hotelería y turismo.
Requerimientos
- Conocimientos básicos de economía y administración.
- Habilidades de comunicación oral y escrita.
- Acceso a recursos digitales para investigación y actividades en línea.
- Interés por el sector de servicios y atención al cliente.
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