Rúbrica Analítica: La aventura de la comida a través del cuerpo y el Medio Ambiente

Esta rúbrica evalúa el conocimiento y habilidades de los estudiantes de primaria (6-11 años) sobre el sistema digestivo, sus enfermedades, prevención y cuidado, así como la elaboración de un herbario de plantas medicinales. Se incluyen criterios que promueven la Diversidad, Equidad e Inclusión (DEI) para valorar actitudes respetuosas y colaborativas.

Criterios de Evaluación	Excelente (5)	Sobresaliente (4)	Bueno (3)	Aceptable (2)	Bajo (1)
Reconocimiento de conocimientos previos sobre la función y estructura del sistema digestivo	Identifica con claridad y explica detalladamente las funciones y partes del sistema digestivo, mostrando comprensión profunda.	Identifica correctamente las funciones y partes del sistema digestivo con explicaciones claras.	Reconoce las funciones y partes principales del sistema digestivo con alguna explicación básica.	Muestra conocimiento limitado y confuso sobre las funciones o partes del sistema digestivo.	No reconoce ni explica funciones ni partes del sistema digestivo.
Identificación y descripción de la estructura del sistema digestivo	Describe con precisión y detalle cada órgano del sistema digestivo y su función específica.	Describe correctamente la mayoría de los órganos y sus funciones principales.	Identifica algunos órganos y sus funciones básicas con descripciones generales.	Describe pocos órganos y con información poco clara o incompleta.	No identifica ni describe órganos del sistema digestivo.
Identificación de enfermedades digestivas comunes, sus causas y prevención	Identifica varias enfermedades digestivas, explica causas y propone medidas claras y efectivas de prevención.	Identifica enfermedades comunes, menciona causas y algunas medidas preventivas.	Reconoce algunas enfermedades y causas con ideas básicas sobre prevención.	Muestra conocimiento limitado sobre enfermedades, causas o prevención.	No identifica enfermedades ni medidas preventivas.
Elaboración del herbario de plantas medicinales para malestares e infecciones digestivas	Elabora un herbario completo con varias plantas, ilustraciones claras y descripciones correctas de sus usos medicinales.	Crea un herbario con varias plantas y descripciones adecuadas, aunque con menos detalle o ilustraciones.	Elabora un herbario con algunas plantas y descripciones básicas de sus usos.	Presenta un herbario incompleto o con poca información sobre las plantas medicinales.	No elabora herbario o la información no corresponde.
Definición y compromiso con acuerdos para la prevención y cuidado del sistema digestivo	Participa activamente y propone acuerdos claros, realistas y responsables para el cuidado digestivo.	Participa y acepta acuerdos para la prevención y cuidado del sistema digestivo.	Muestra disposición a cumplir acuerdos, aunque con poco compromiso.	Participa poco o con dificultad en la definición de acuerdos.	No participa ni muestra compromiso con acuerdos para el cuidado del sistema digestivo.
Inclusión y respeto a la diversidad cultural en la elección y descripción de plantas medicinales	Incluye plantas de diversas culturas y explica su importancia respetando tradiciones y conocimientos locales.	Incluye algunas plantas de diferentes culturas con reconocimiento básico de su valor cultural.	Muestra interés por plantas variadas, pero con poca relación cultural o respeto explícito.	Utiliza plantas de una sola cultura sin reconocer la diversidad cultural.	No considera la diversidad cultural en la elaboración del herbario.
Colaboración y equidad en el trabajo en equipo durante la actividad	Promueve la participación equitativa, escucha y valora ideas de todos los compañeros, fomentando un ambiente inclusivo.	Trabaja bien en equipo, respetando y valorando la mayoría de las opiniones de sus compañeros.	Colabora con el grupo, aunque a veces no incluye o escucha todas las ideas.	Participa poco y no siempre respeta las opiniones de otros.	No colabora ni respeta a sus compañeros durante la actividad.

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